Покончить с голодом, обеспечить продовольственную безопасность, улучшить питание и способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства
Цель 2 (Ноль голода) направлена на борьбу с голодом во всех его проявлениях, достижение продовольственной безопасности, улучшение качества питания и продвижение устойчивого сельского хозяйства. К 2030 году предполагается достичь этих целей.
Очевидно, что именно природа обеспечивает нас непосредственными источниками пищи, а человек сумел создать вспомогательную деятельность в сфере сельского хозяйства. Однако необходимо развивать устойчивое сельское хозяйство с применением современных технологий и справедливых систем распределения. Рост численности населения и модели потребления оказывают всё большее давление на окружающую среду и природу, поэтому крайне важно находить новые балансы, способные поддерживать всё мировое население и гарантировать, чтобы никто больше не страдал от голода.
Кроме того, повышение температур, изменения климата, вооружённые конфликты и пандемии, такие как COVID-19, представляют собой дополнительные угрозы для глобальных продовольственных систем. Всё это подчёркивает неотложную необходимость переосмыслить наш подход к аграрному сектору и увеличить инвестиции в повышение продуктивности сельского хозяйства без вреда для окружающей среды — с целью сокращения голода и бедности.
- По последним оценкам, почти 700 миллионов человек (около 9% населения мира) страдают от голода.
- Большинство недоедающих в мире — 381 миллион человек — по-прежнему проживает в Азии. Более 250 миллионов живут в Африке, где число недоедающих растёт быстрее, чем в любой другой части света.
- В конце 2019 года острая нехватка продовольствия затронула почти каждого десятого жителя планеты, то есть около 750 миллионов человек.
- По оценкам, в 2019 году около 2 миллиардов человек в мире не имели регулярного доступа к безопасной, питательной и достаточной пище. Если текущие тенденции сохранятся, число людей, страдающих от голода, превысит 840 миллионов к 2030 году, что составит 9,8% мирового населения.
- В 2019 году 144 миллиона детей младше 5 лет страдали от задержки роста, причём три четверти из них проживают в Южной Азии и в странах к югу от Сахары. В том же году 6,9% (или 47 миллионов) детей младше 5 лет страдали от истощения, или острой недостаточности питания — состояния, вызванного ограниченным потреблением питательных веществ и инфекциями.
Цель 2.1 Всеобщий доступ к безопасной и питательной пище
К 2030 году положить конец голоду и обеспечить всем людям, особенно бедным и находящимся в уязвимом положении, включая младенцев, доступ к безопасной, питательной и достаточной пище в течение всего года.
Цель 2.2 Ликвидация всех форм недоедания
К 2030 году положить конец всем формам недоедания, включая достижение к 2025 году согласованных на международном уровне целей по предотвращению задержки роста и истощения у детей младше 5 лет, а также удовлетворение потребностей в питании девочек-подростков, беременных и кормящих женщин и пожилых людей.
Цель 2.3 Удвоение производительности и доходов мелких производителей продуктов питания
К 2030 году удвоить сельскохозяйственную продуктивность и доходы мелких производителей продуктов питания, в частности женщин, коренных народов, семейных фермеров, пастухов и рыбаков, в том числе за счёт безопасного и равного доступа к земле, другим производственным ресурсам и средствам производства, знаниям, финансовым услугам, рынкам, возможностям по созданию добавленной стоимости и несельскохозяйственной занятости.
Цель 2.4 Устойчивое производство продуктов питания и устойчивые сельскохозяйственные практики
К 2030 году обеспечить устойчивость систем производства продуктов питания и внедрять устойчивые сельскохозяйственные практики, которые способствуют увеличению производительности и объёмов производства, сохранению экосистем, укреплению способности адаптироваться к изменению климата, экстремальным погодным условиям, засухам, наводнениям и другим бедствиям, а также постепенному улучшению качества почвы и земель.
Цель 2.5 Сохранение генетического разнообразия в производстве продуктов питания
К 2020 году сохранить генетическое разнообразие семян, культурных растений, домашних и сельскохозяйственных животных, а также связанных с ними диких видов, в том числе через создание и надлежащее управление разнообразными банками семян и растений на национальном, региональном и международном уровнях. Продвигать справедливый и равный доступ к генетическим ресурсам и традиционным знаниям, а также справедливое распределение выгод от их использования, в соответствии с международными соглашениями.
Цель 2.A Инвестирование в сельскую инфраструктуру, аграрные исследования, технологии и генофонды
Увеличить инвестиции, в том числе за счёт расширения международного сотрудничества, в сельскую инфраструктуру, аграрные исследования и консультативные службы, технологическое развитие и банки генетических ресурсов растений и животных, с целью повышения производственного потенциала сельского хозяйства в развивающихся странах, особенно в наименее развитых.
Цель 2.B Предотвращение торговых ограничений, искажений рынка и экспортных субсидий
Устранить и предотвратить торговые ограничения и искажения на мировых сельскохозяйственных рынках, в том числе путём одновременного прекращения всех форм экспортных субсидий на сельхозпродукцию и всех мер, имеющих аналогичный эффект, в соответствии с мандатом Дохийского раунда многосторонних торговых переговоров.
Цель 2.C Обеспечение стабильности рынков основных продуктов питания и своевременного доступа к информации
Принять меры для обеспечения эффективного функционирования рынков сырьевых продуктов питания и их производных, а также содействовать своевременному доступу к рыночной информации, включая данные о продовольственных резервах, чтобы способствовать снижению резких колебаний цен на продукты питания.
Проблема: в мире один из девяти человек страдает от недоедания;
Решение: увеличить сельскохозяйственную продуктивность и обеспечить справедливый доступ к пище для всех.
Проблема: 75% разнообразия сельскохозяйственных культур было утрачено из-за монокультур, что делает посевы более уязвимыми к нашествию вредителей и болезням;
Решение: разнообразить сорта выращиваемых растений, чтобы снизить риск неурожая и способствовать формированию питательных и сбалансированных диет.
Проблема: мелкие фермеры обеспечивают до 80% продовольствия в развивающихся странах. Их хозяйства, как правило, зависят от дождей и особенно уязвимы к засухам и наводнениям;
Решение: инвестировать в развитие мелких фермерских хозяйств, особенно управляемых женщинами, чтобы повысить продовольственную безопасность и улучшить питание самых бедных слоёв населения.
Что мы можем сделать, чтобы приблизиться к достижению ЦУР 2? Дома, на работе и в наших сообществах мы можем изменить ситуацию к лучшему, делая устойчивый выбор в питании, соблюдая принципы здорового питания и рациона, борясь с пищевыми отходами и поддерживая местных фермеров и рынки. Наше влияние как потребителей и избирателей — в том, чтобы требовать от компаний и правительств более конкретных действий по сокращению потерь пищи и ликвидации голода — может быть исключительно действенным.
Что могу сделать я?
- …пробовать адаптироваться к новым видам пищи.
- …стремиться к более устойчивому потреблению.
- …улучшать методы хранения продуктов, например, сушка мяса.
- …есть как можно меньше мяса.
