Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire et une meilleure nutrition et promouvoir l’agriculture durable
L’Objectif 2 (Zéro Faim) vise à lutter contre la faim sous toutes ses formes, à assurer la sécurité alimentaire, à améliorer la nutrition et à promouvoir l’agriculture durable, et 2030 devrait représenter l’année cible pour atteindre ces objectifs.
C’est bien sûr la nature qui fournit les sources directes de nourriture, et l’homme a réussi à créer des activités pour soutenir l’agriculture, mais il est nécessaire de promouvoir une agriculture durable avec des technologies modernes et des systèmes de distribution équitables. L’augmentation de la population mondiale et les modes de consommation exercent une pression sur l’environnement et la nature. Il est donc nécessaire de trouver de nouveaux équilibres capables de soutenir la population mondiale et de faire en sorte que plus personne ne souffre de la faim.
En outre, la hausse des températures, le changement climatique, les conflits armés et les pandémies, comme le COVID-19, constituent des menaces supplémentaires pour les systèmes alimentaires mondiaux. Il est donc urgent de repenser notre approche du secteur agricole et d’investir davantage pour améliorer la productivité agricole sans nuire à l’environnement et ainsi réduire la faim et la pauvreté.
- Selon des estimations récentes, près de 700 millions de personnes (environ 9% de la population mondiale) souffrent de la faim.
- La majorité des personnes sous-alimentées dans le monde – 381 millions – se trouve encore en Asie. Plus de 250 millions de personnes vivent en Afrique, où le nombre de personnes sous-alimentées augmente plus rapidement que partout ailleurs dans le monde.
- Fin 2019, l’insécurité alimentaire aiguë touchait près d’une personne sur dix dans le monde, soit environ 750 millions de personnes.
- On estime que 2 milliards de personnes dans le monde n’ont pas eu un accès régulier à une alimentation sûre, nutritive et suffisante en 2019. Si les tendances récentes se poursuivent, le nombre de personnes touchées par la faim dépassera les 840 millions d’ici 2030, soit 9,8% de la population mondiale.
- 144 millions d’enfants de moins de 5 ans ont été touchés par le retard de croissance en 2019, les trois quarts d’entre eux vivant en Asie du Sud et en Afrique subsaharienne. En 2019, 6,9 pour cent (soit 47 millions) des enfants de moins de 5 ans étaient touchés par l’émaciation, ou dénutrition aiguë, un état causé par un apport nutritif limité et une infection.
Objectif 2.1 Accès universel à une alimentation saine et nutritive
D’ici à 2030, éliminer la faim et garantir l’accès de tous, en particulier des pauvres et des personnes en situation de vulnérabilité, y compris les nourrissons, à une alimentation sûre, nutritive et suffisante tout au long de l’année.
Objectif 2.2 Mettre fin à toutes les formes de malnutrition
D’ici à 2030, mettre fin à toutes les formes de malnutrition, notamment en atteignant, d’ici à 2025, les objectifs convenus au niveau international en matière de retard de croissance et d’émaciation chez les enfants de moins de 5 ans, et répondre aux besoins nutritionnels des adolescentes, des femmes enceintes et allaitantes et des personnes âgées.
Objectif 2.3 Doubler la productivité et les revenus des petits producteurs de denrées alimentaires
D’ici à 2030, doubler la productivité agricole et les revenus des petits producteurs de denrées alimentaires, en particulier les femmes, les populations autochtones, les agriculteurs familiaux, les éleveurs et les pêcheurs, notamment grâce à un accès sûr et égal à la terre, à d’autres ressources productives et intrants, aux connaissances, aux services financiers, aux marchés et aux possibilités de création de valeur ajoutée et d’emplois non agricoles.
Objectif 2.4 Production alimentaire durable et pratiques agricoles résilientes
D’ici à 2030, garantir des systèmes de production alimentaire durables et mettre en œuvre des pratiques agricoles résilientes qui augmentent la productivité et la production, qui contribuent à préserver les écosystèmes, qui renforcent la capacité d’adaptation au changement climatique, aux conditions météorologiques extrêmes, à la sécheresse, aux inondations et à d’autres catastrophes, et qui améliorent progressivement la qualité des terres et des sols.
Objectif 2.5 Maintenir la diversité génétique dans la production alimentaire
D’ici à 2020, maintenir la diversité génétique des semences, des plantes cultivées, des animaux d’élevage et domestiques et des espèces sauvages qui leur sont apparentées, notamment grâce à des banques de semences et de plantes bien gérées et diversifiées aux niveaux national, régional et international, et promouvoir l’accès aux avantages découlant de l’utilisation des ressources génétiques et des connaissances traditionnelles associées, ainsi que leur partage juste et équitable, comme convenu à l’échelon international.
Objectif 2.A Investir dans les infrastructures rurales, la recherche agricole, la technologie et les banques de gènes
Accroître les investissements, y compris par une coopération internationale renforcée, dans les infrastructures rurales, la recherche agricole et les services de vulgarisation, le développement technologique et les banques de gènes de plantes et de bétail afin de renforcer la capacité de production agricole dans les pays en développement, en particulier les pays les moins avancés.
Objectif 2.B Prévenir les restrictions au commerce agricole, les distorsions du marché et les subventions à l’exportation
Corriger et prévenir les restrictions et les distorsions commerciales sur les marchés agricoles mondiaux, notamment par l’élimination parallèle de toutes les formes de subventions aux exportations agricoles et de toutes les mesures à l’exportation d’effet équivalent, conformément au mandat de Doha Development Round.
Objectif 2.C Assurer la stabilité des marchés des produits alimentaires de base et un accès rapide à l’information
Adopter des mesures pour assurer le bon fonctionnement des marchés des produits alimentaires de base et de leurs dérivés et faciliter l’accès en temps utile aux informations sur les marchés, y compris sur les réserves alimentaires, afin de contribuer à limiter l’extrême volatilité des prix des denrées alimentaires.
Défi: nous vivons dans un monde où 1 personne sur 9 est sous-alimentée;
Solution: augmenter la productivité agricole et garantir un accès équitable à la nourriture pour tous.
Défi: 75% de la diversité des cultures a été perdue au profit de la monoculture, ce qui rend les cultures plus vulnérables aux épidémies de parasites et aux maladies;
Solution: diversifier les variétés de plantes pour réduire les mauvaises récoltes et promouvoir des régimes alimentaires nutritifs.
Défi: les petits exploitants agricoles fournissent 80 % de la nourriture consommée dans les pays en développement. Leur agriculture, essentiellement pluviale, est particulièrement vulnérable aux sécheresses et aux inondations;
Solution: investir dans les petits exploitants agricoles, en particulier les femmes, afin d’accroître la sécurité alimentaire et d’améliorer la nutrition des plus pauvres.
Que pouvons-nous faire pour contribuer à la réalisation de l’ODD 2? À la maison, au travail et dans nos communautés, en faisant des choix alimentaires durables, en suivant un bon régime alimentaire et une bonne nutrition, en luttant contre le gaspillage alimentaire et en soutenant les agriculteurs et les marchés locaux, nous pouvons changer la situation pour le mieux et nous rapprocher de cet objectif fondamental. Notre pouvoir en tant que consommateurs et électeurs, en demandant aux entreprises et aux gouvernements de faire des choix et des changements plus concrets pour réduire les déchets et la faim, pourrait être extrêmement efficace.
Que puis-je faire?
- …essayer de s’adapter à de nouvelles variétés d’aliments.
- …s’engager dans une consommation plus durable.
- …améliorer le stockage des aliments, comme le séchage de la viande.
- …manger le moins de viande possible.
